こんにちは、工藤です。
今日は13日。
『一汁三菜の日』だそうです。
和食の素材メーカーが毎月13日を『一汁三菜の日』とし様々な栄養素がバランス良くとれる『一汁三菜』を子供たちに繋げていく目的で制定したそうです。
『一汁三菜』の『いちじゅうさんさい』という読み方に似ていることからだとか。
『一汁三菜』
・主食 白米、玄米、雑穀米
・汁物 味噌汁、スープ
・主菜 肉、魚料理
・副菜 きのこ、芋、海藻料理
・副々菜 和え物、おひたしなど
さまざまな栄養素がバランス良くとれる完全食です。
でも、忙しくて毎日そんなに作れないよ～というのが本音。
時間があるときに常備菜を作っておいたり、総菜を上手く利用したり、外食でも意識してバランスを考えて食べてみてはいかがでしょうか。
塩分の摂り過ぎには注意ですよ。
ご自身の健康管理はとても大切です。
バランスのとれた食事を摂って免疫をアップして強いからだを作り、さまざまなウイルスから身を守りましょう。
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